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벨기에/요리공부

깔끔한 제육볶음 레시피

by 마음이 가는 대로 2017. 9. 13.

주재료 : 목살이나 삼겹살 1근, 양파 1개, 파, 풋고추, 양배추, 야채. 

양념 재료 : 고추장2, 고춧가루2, 다진마늘2, 설탕2, 간장1, 미림1, 올리고당1. 



1. 먼저 가급적 30분 이상 양념을 섞어서 재어 놓습니다. 

2. 쌘불 팬에 기름을 두르고 고기가 익을 때 쯤, 야채를 넣습니다. 

3. 양파 색이 투명하게 바뀌기 시작하면, 양념을 섞어서 잘 버무립니다.