728x90 한식죽요리1 쉽고 맛있는 닭죽 레시피!! – 4인분, 조리 시간 약 2시간 📌 준비 재료1. 쌀류찹쌀 1컵멥쌀 1컵→ 깨끗이 씻어 1시간 이상 불려 준비2. 육수 재료 – 닭육수(1.8L) 만들기닭다리 7개다시마육수 2L (다시마 10x10cm 4장 + 물 2L)양파 1/2개대파 1줌월계수잎 1장통후추 10알청주 3T3. 죽 재료위에서 만든 닭육수 1.8L밑간된 닭다리살다진 당근 1/3개다진 부추 15줄기다진 마늘 1T참기름 2T4. 닭고기 밑간국간장 2T후춧가루 약간소금 1t참기름 1T🔪 요리 순서1. 다시마육수 만들기물 2L에 다시마 넣고 1시간 찬물에 우려줍니다. (혹은 약불에서 살짝 우려내도 좋아요)2. 닭육수 끓이기닭다리, 양파, 대파, 월계수잎, 통후추, 청주를 우린 다시마육수에 넣고 중불에서 30분 끓입니다.육수는 체에 걸러 두고, 닭다리는 건져 밑간을 해둡니다.. 2025. 7. 24. 이전 1 다음 반응형
